duminică, 20 noiembrie 2011

Salata de cartofi


 
Prima reteta pe care v-o prezint pe blog este salata de cartofi.
Este o reteta simpla si usoara care merge ca si garnitura langa snitele sau chiftelute.

Ingrediente:
  cartofi
  ceapa
  salata verde
  castraveti verzi
  ardei gras rosu
  6 oua(4 fierte,2crude)
  ulei
  sare
  piper
  mustar
  smantana

Mod de preparare:

  Fierbem cartofii in coaja,dupa care ii curatam si ii taiem rondele subtiri.
  Taiem marunt ceapa si ardeiul,presaram cu sare,peste care se toarna otet si se lasa la macerat(pana pregatim celelalte legume).
  Se prepara o maioneza din 2 oua,ulei si mustar(sa fie mai acrisoara),se dilueaza cu smantana dupa preferinta.
  Peste cartofi punem ouale taiate cubulete,castravetii feliute,salata fasii,ceapa si ardeii scursi de otet,sare,piper si maioneza.
  O punem la rece pentru o jumatate de ora sa-si traga aromele.

  Pofta buna!